LE FLORY
Bistro - Brauerei
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Winstub mit Terrasse in einer authentischen Umgebung in Colmar, die elsässische Spezialitäten anbietet.
In Colmar gibt es viele Winstubs, aber das Le Flory sticht dank seines authentischen Rahmens mit feiner Holzvertäfelung und fröhlichen Fresken aus der Masse heraus! Die elsässischen Spezialitäten werden in großen Portionen serviert: Schweinebacke in Pinot Noir mit Spätzle, Sauerkraut, hausgemachte Entenleber und, für die Süßschnäbel, geeister Vacherin auf Himbeercoulis. Nicht sehr diätetisch, aber ô wie schmackhaft! An schönen Tagen kann man auch auf der schattigen Terrasse Platz nehmen. Aber Vorsicht: Reservieren Sie lieber, denn sie ist schnell überfüllt!
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Meinungen der Mitglieder zu LE FLORY
3.1/5
32 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Petit restaurant dans une petite rue à côté des grands boulevards.
On retrouve les critères d'une winstub dans la décoration, le service est agréable.
Côté cuisine !!!
J'ai pris un jarret sur lit de choucroute.
Le jarret était fade et sec.
Le chou pas vraiment de goût, il ne m'avait pas l'air cuisiné, pas de trace d'épices.
La sauce épaisse...signe souvent de sauce industrielle.
Le prix des tartes excessifs
Nous sommes désolés que votre expérience fut mitigé ce midi ...
Pour être transparent avec vous, nous avons choisi récemment de cuir nos propres jarrets, et de ne plus utiliser de jarrets précuit ou braisé industriellement.
Peut être devons nous revoir l'assaisonement.
Concernant la choucroute, nous n'avons rien changer à notre recette traditionnelle, le choux est toujours laver et cuit
au riesling, dans notre Winstub,
Peut être aurions nous la chance de nous rattraper une autre fois...
Encore nos excuses,
Sincèrement
Le Flory
A très bientôt avec plaisir !
Le Flory
Revenez quand vous voulez ????