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Gesunde und kreative Küche von Gregoire Sanchez in einem Restaurant mit Terrasse, das für noch mehr Genuss umgezogen ist.
In der Nähe der Kathedrale, im Sommer auf der prächtigen Terrasse im Innenhof oder im Winter in einer gemütlichen und warmen Umgebung: Das Arpège verführt. Jeden Mittag stellt dieses Restaurant, das Mitglied der Slow Food-Allianz ist, drei Menüs zusammen: eines vegetarisch, eines mit Fleisch und eines mit Fisch. Es gibt immer eine Überraschung zu entdecken, denn hier wird mit ultrafrischen Lebensmitteln gekocht, die in kurzen Kreisläufen hergestellt werden, je nachdem, was bei den Erzeugern der Region oder auf dem Markt gefunden wurde. Abends hält die Speisekarte ebenfalls sehr schöne Überraschungen mit Produkten von höchster Qualität bereit.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ARPÈGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Terrasse superbe .
La carte est très attirante mais le menu du jour est aussi parfait .
Service impeccable
Merci pour ce bon moment passé entre amis .
Côté assiette, les mets étaient d’une finesse remarquable : chaque bouchée révélait des associations de saveurs subtiles, parfaitement maîtrisées. Une vraie symphonie pour les papilles ! Mention spéciale pour la justesse des cuissons et la créativité des assiettes, aussi belles que bonnes. On sent une vraie passion en cuisine.
Un immense bravo à toute l’équipe pour ce sans-faute gastronomique. Nous reviendrons sans hésiter, et je recommande cette adresse les yeux fermés à tous les amateurs de grande cuisine.