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Meinungen der Mitglieder zu HATZIDAKIS WINERY

4.7/5
47 meinung
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Besucht in juli 2025
Nous avons visité le vignoble en après-midi et c'était super agréable. Très belle activité à faire lorsqu'il fait très chaud dehors. Le tour guidé était informatif et les vins étaient excellent.
Besucht in juli 2025
L'une des meilleures expériences que j'ai eues à Santorin, à recommander absolument, le personnel a été très serviable !
Besucht in juli 2025
Une expérience incroyable ???? ! J'ai vraiment adoré cette expérience ! Maria a été incroyable en expliquant l'histoire de chaque vin avec tous les détails dans la dégustation. C'est un lieu original "brut" à 15 mètres sous terre, pur et calme. Je le recommande vivement !
Besucht in juni 2025
Un lieu étonnant et unique avec un personnel formidable et sympathique !
Besucht in mai 2025
Une expérience unique !!!!
Félicitations.
Besucht in mai 2025
Littéralement hors des sentiers battus, ce vignoble est niché sur le flanc de la montagne, juste en dessous du magnifique village de Pyrgos. On peut s'y rendre à pied depuis Pyrgos, mais les routes sont très fréquentées en saison, alors soyez prudent ou appelez un service de voiturage si vous ne conduisez pas. Sinon, il est possible de se garer sur le chemin sinueux qui mène à l'entrée.
L'histoire et le personnel sont extraordinaires. Avec une histoire profonde et un engagement envers la famille et l'environnement, nous vous recommandons vivement de visiter ce domaine viticole. Dans la région, celle-ci est incroyablement unique.
La petite dégustation était très agréable. Nous avons dégusté quatre vins différents. Il s'agit de petites dégustations, de sorte que la plupart d'entre eux pourront être conduits après la dégustation. Ils sont servis avec du fromage et du pain. La plus grande dégustation comprend 10 vins et coûtait 150 € à l'époque.
Besucht in april 2025
Nous avons eu une visite et une dégustation formidables ! Hatzidakis Winery a été flexible lorsque nous sommes arrivés plus tôt pour notre dégustation, tout le monde a été super accueillant et charmant. La visite était intéressante et informative, et le vin était délicieux ! Nous avons fini par acheter 3 bouteilles !
Besucht in januar 2025
Cette cave a été une excellente introduction aux méthodes traditionnelles uniques de Santorin. La minéralogie volcanique est bien mise en valeur dans ces vins. Cela vaut vraiment la peine d'acheter quelques bouteilles.
Besucht in dezember 2024
Ce fut une grande expérience pour moi. Ma première dégustation de vin et mon apprentissage du processus de fabrication du vin. L'élaboration d'un grand vin demande beaucoup de travail et d'années. Pour l'instant, mon vin préféré est le vin de dessert. J'apprécie l'expérience.
Besucht in oktober 2024
C'est au domaine viticole Hatzidakis que nous avons vécu l'expérience la plus authentique, tant au niveau de la dégustation que de la visite. Merci pour votre formidable hospitalité !
Besucht in oktober 2024
Belle expérience et dégustation de vins.
Bons vins, en particulier les vins de dessert.
Besucht in oktober 2024
Il s'agit d'un endroit spécial. J'ai fait la visite Premium et je la recommande vivement à tous ceux qui s'intéressent, même modérément, au vin (les débutants trouveront également réponse à toutes leurs questions).

Ils ont passé 2,5 heures avec moi (total incluant la dégustation) à m'expliquer l'histoire, le vignoble, le processus de production du vin et la grotte. Ils ont répondu patiemment à toutes les questions que j'ai posées. Les gens sont sympas et TRES bien informés (exactement ce que vous voulez quand vous passez beaucoup de temps avec eux !) La fierté de l'équipe à produire des vins qui mettent en valeur l'âme de Santorin est évidente dans leur attention aux détails, leur créativité et leur enthousiasme à vous expliquer tout cela. Les traditionalistes comme les nouveaux buveurs de vin naturel se sentiront comme chez eux.

Nombreux sont ceux qui savent que la production de vin de Santorin a été affectée par la croissance du tourisme et les changements climatiques. Il n'y a pas de meilleur moyen de soutenir l'industrie que d'accorder à ce lieu l'attention qu'il mérite !
Besucht in september 2024
La visite est rapide et précise - et les cinq vins que vous dégusterez sont très bons. Le voyage en vaut la peine, je le recommande vivement. 10/10
Besucht in august 2024
Aujourd'hui, ma femme, ma mère et moi avons fait une visite et une dégustation chez Hatzidakis, sous la conduite de Christina (l'orthographe est peut-être erronée). Christina était adorable, gentille et instructive. On peut voir l'ensemble de la cave à vin, l'équipe qui met en bouteille et on apprend le processus. Nous avons dégusté 5 vins, tous excellents. Nous avons acheté un dessert à emporter. Allez visiter Hatzidakis, si vous aimez le vin, c'est un must.
Besucht in august 2024
Honneur et reconnaissance au grand Hatzidakis : un homme exceptionnel dont l'âme vit à travers les fruits uniques et très originaux de sa terre de Santorin.
Besucht in juni 2024
Petit tresor cache, familal , travail traditionnel , maintient de l art de la vinification a l ancienne pas de filtration pas de levure juste wow si vous voulez deguster la vrai Grece et santorin
Besucht in juni 2024
Superbe cave, emplacement parfait dans une cave troglodyte !
Besucht in juni 2024
Le cadre se trouve à l'intérieur d'une grotte et vous pouvez faire une réservation par vous-même sans vous engager dans une visite guidée. Envoyez-leur un courriel. Dégustation et visite intéressantes et informatives. 5 vins pour 30 euros.
Besucht in mai 2024
J'ai vécu une expérience merveilleuse chez Hatzidakis et les vins étaient très bons. Je ne me souviens pas du nom de la femme qui a fait la dégustation (c'est ma faute), mais elle était géniale !

Elle a donné de nombreux détails sur l'histoire du vigneron, l'histoire de l'emplacement actuel et une courte visite de l'endroit où le vin est mis en bouteille. La dégustation comprenait 5 vins différents avec des informations très intéressantes sur chacun d'entre eux. J'ai vu une présentation très similaire pour les autres groupes pendant leur dégustation ainsi que pour les autres tables.

De très bons vins, un endroit sympa mais surtout une équipe AMAZING lors de la dégustation ! J'ai acheté une bouteille de Hatzidakis Familia Assyrtiko. J'y retournerai sans aucun doute !

J'aimerais pouvoir donner le nom de la femme qui a fait la dégustation, mais j'ai l'impression que tout le monde fera un travail formidable ! J'y retournerai sans aucun doute.
Besucht in mai 2024
Je recommande vivement une dégustation de vin au vignoble Hatzidakis. Nous avons visité plusieurs vignobles à Santorin et avons trouvé celui-ci le plus unique. Tout d'abord, vous entrez dans une magnifique caverne de style santorinien et vous pouvez vous promener et observer l'ensemble du processus de fabrication du vin. Le plus beau, c'est d'être entouré d'histoire et de déguster le vin dans une immense salle des tonneaux. C'était une expérience très authentique
Besucht in mai 2024
Très belle visite, beaucoup d'explications sur la culture et la vinification en bio/vegan. Dégustation de 5 vins dont 1 vinsanto exceptionnel
Besucht in mai 2024
Je ne critique pas la dégustation de vin puisque je n'ai pas pu en profiter. Le domaine fermait à 16h et notre arrivée à 15h15 a été jugée trop tardive. Cela peut se comprendre si ça sapplique à tout le monde. Un couple commençait à peine sa degustation. Dommage!
Besucht in april 2024
While the wine is decent, the staffs at the cellar door were just impatient and don't bother to explain much. As someone in the trade, I wanted to know about how the 2 bottles differs in taste and making, she simply said this is oaked and walked away. The male staff then said something in Greek and they both laughed. It's shocking to still have such level of service at this age.
Besucht in april 2024
Η επίσκεψή μας στο Οινοποιείο Χατζηδάκη ήταν μια απόλυτα εκλεκτή εμπειρία που ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Βρεθήκαμε σε έναν κόσμο όπου η ιστορία και η παράδοση σμίγουν αρμονικά με την καινοτομία και τη σύγχρονη γευστική αισθητική.
Με βαθιές ρίζες στην ιστορία και την παράδοση της Σαντορίνης, οι οίνοι τους μας ταξίδεψαν σε έναν κόσμο γεμάτο γεύσεις και αρώματα που απογείωσαν τις αισθήσεις μας.
Η φιλοξενία και η ζεστασιά που μας περίμενε ήταν απλά εξαιρετική.
Συνολικά δεν μας πρόσφερε απλώς μια επίσκεψη, αλλά μια εμπειρία ζωής που θα μας μείνει αξέχαστη. Ευχαριστούμε για αυτό το αξέχαστο ταξίδι!
Besucht in april 2024
What an impressive welcoming inside the cave of Hatzidakis Winery! Thanks to Stella Hatzidaki we dove into the mind-blowing notes, aromas and tastes of Santorini's local wine varieties. Each wine, combined with stories and comments of Stella, was a total experience but I just can't not mention the excellence of Skitali Barrel - as my spontaneous enthusiasm showed on the day of the tour. Thank you for this wine travel, Stella!
Besucht in november 2023
Seule cave « nature » de l’île de Santorin. Dégustation payante mais les blancs valent le coup, vraiment
Besucht in oktober 2023
Great experience with Nectarea! The visit was really interesting and the tasting was amazing! Thank you
Besucht in september 2023
Επισκεφτηκαμε το οικογενειακο οινοποιειο Χατζηδάκη για οινογνωσια , φανταστική εμπειρία σε εντυπωσιακο μερος με καταρτισμενο και ευχαριστο προσωπικό.Ημασταν τυχερές γιατί είχαμε την Ελένη στην ξενάγηση που μας εξήγησε τα πάντα γύρω από το κρασί .Σίγουρα αξίζει να το επισκεφτείς !!
Besucht in september 2023
Fantastic place, with great wine and amazing staff. Can't recommend it enough!!
If you go ask for Eleni!!
Besucht in september 2023
By far the best wines in all of Santorini! Make sure you stop in for a wine tour while you are here!

HATZIDAKIS WINERY

Geöffnet - von 10h00 bis 16h00
HATZIDAKIS WINERY

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