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Der russische Zar beschrieb die Region 1818 folgendermaßen: "Es ist eine üppige Wiese, die mit Blumen bedeckt ist, die man bei uns nur in den Gärten sehen kann. Man sieht dort eine große Anzahl von Pferden der Budjak-Tataren weiden, der Mensch ist dort ein episodischer Gast. Es handelt sich um die Umgebung der Stadt Taraclia" Gagausen, aber auch Deutsche und Bulgaren ließen sich 1814 bzw. 1819 dort nieder. Sie entwickelten den Weinanbau. Im Jahr 1914 wurde die Weinkellerei von Taraclia als "vorbildlich" bezeichnet. Eine weitere Fabrik, die 1944 gegründet wurde, produziert Wein von sehr guter Qualität. Der Cabernet von Taraclia ist berühmt. Weitere Weinkellereien befinden sich in Cazaclia und Ciumai.
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