Restaurants Küche der Welt Bra

Im selben Hof wie die Büros von Slow Food befindet sich die Osteria Boccondivino, das erste Restaurant mit dem Slow Food-Siegel, das eine ausgezeichnete, einfache und schmackhafte Küche zu Preisen anbietet, die für die gebotene Qualität eher moderat sind. Die Kriterien des Labels werden eingehalten: frische, saisonale und lokale Produkte für schmackhafte und authentische Teller. Sie werden den Vitello Tonnato und den Brasato di Vitello al Barolo nicht so schnell vergessen. Tolle Weinkarte, die den örtlichen Weinbergen alle Ehre macht. Die Terrasse ist an sonnigen Tagen wirklich sehr angenehm.

Das verführerische Restaurant des Hotels Cantine Ascheri bietet Mahlzeiten, die weitaus erschwinglicher sind als eines der Zimmer. Im Gewölbesaal oder unter der Pergola lässt man sich gerne von den auf der Schiefertafel markierten Tagesgerichten oder dem wöchentlich wechselnden Menü verführen. Die Vorschläge richten sich nach dem, was der Markt hergibt, so dass die Gerichte besonders frisch sind, obwohl es immer die unverzichtbaren Gerichte wie die Bra-Wurst, die Gnocchi alla Castelmagno (Tomate und Basilikum) und den Käseteller aus der Region gibt, zu denen man einen guten Wein genießen kann.