20 km von Bozen entfernt liegt das mythische Sarentino-Tal, eines der charakteristischsten Täler Tirols. Eng und abgelegen, bewahrt es seine lebendigen Traditionen in 7 Weilern und über 500 alten Bauernhäusern, inmitten von grünen Wiesen, Nadelwäldern und umgeben von den Gipfeln der Berge. Die Straße, die durch die Schlucht des Talvera-Baches führt, wurde erst vor 50 Jahren angelegt. Das Holzhandwerk, die Ledergerberei, die Zucht von Avelignesi-Pferden oder Haflingern - all diese Aktivitäten haben dazu beigetragen, den Ruf des Tals zu festigen. Die traditionellen Trachten sollen zu den schönsten der Region gehören. Man hält an, um die Landschaft zu betrachten.

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