MUSEO DEL PROSCIUTTO

Dieses Museum enthüllt alle Geheimnisse der Zubereitung von Prosciutto, der liebevoll als re dei salumi, König der Wurstwaren, bezeichnet wird. Der Rundgang beginnt mit einer Vorstellung des landwirtschaftlichen Gebiets von Parma und geht auf die Entwicklung der Wurstherstellung ein, die mit der Konservierung von Lebensmitteln verbunden ist. Dann geht es ans Eingemachte mit den typischen Wurstwaren der Region und mit dem Prosciutto di Parma DOP. Die Verkostung am Ende des Besuchs und ein Besuch im Laden, um ein leckeres Souvenir mitzunehmen, dürfen nicht fehlen. Restaurant neben dem Museum.