PETER HAVENS
Weltküchen
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€€
2024
Empfohlen
•
2024
Dieses einladende Restaurant ist seit etwa 20 Jahren in Brattleboro führend. Die Gründer übergaben 2012 die Leitung an den jungen Küchenchef Zachary Corbin. Der aus Vermont stammende Koch modernisiert Klassiker wie Rinderfilet mit Pfeffersauce oder Entenbrust mit Bigaradesauce. Er erkundet auch unwahrscheinliche Wege, die nicht weniger schmackhaft sind. Das Ganze ist ziemlich gelungen und lässt sich unter den Gemälden zeitgenössischer Künstler genießen, die für einige Wochen ausgestellt sind. Austernliebhaber sollten sich in die Oyster Bar Peter Havens begeben, die gleich nebenan liegt.
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Meinungen der Mitglieder zu PETER HAVENS
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2019
Très joli décor chez Peter Havens. J'ai vraiment adoré le style. C'était sympa et agréable. Belle adresse à Brattleboro
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