Die besten Restaurants Žrnovo

Dieses Restaurant unweit der Straße hat zwar nicht den Charme seiner Konkurrenten in den anderen Weilern, bleibt aber eine durchaus lohnenswerte Adresse. Hier gibt es sehr gute Grillgerichte mit hausgemachtem Gemüse, Pizza, Lamm, Kalb oder Oktopus aus der Peka (bitte vorher anfragen) etc. Perfekt für Gruppen und um die traditionelle Küche von Žrnovo in einer rustikalen Umgebung zu probieren. Gehen Sie nicht, ohne vorher die Makkaroni mit Fleischeintopf probiert zu haben. Es ist tatsächlich die Mutter des Besitzers, die die Soße zubereitet!

Am Ende eines abschüssigen Weges befindet sich ein Familienrestaurant, das ausgezeichnete gegrillte Fleischgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Kraken, Tintenfische, Kaisergranat sowie Gemüse der Saison serviert. Auch unter Peka gegarte Gerichte, wie Hase à la Žrnovo, werden oft auf einem gemeinsamen Tablett serviert, auf dem sich jeder Tisch selbst bedient, wie bei einem Essen mit der Familie oder Freunden. Die Produkte stammen aus der Region, ebenso wie der Wein. Die Speisekarte ist auf Französisch und der freundliche Empfang auf Englisch. Die Besitzer vermieten auch Häuser und Zimmer im Dorf.

In dieser gemütlichen "Ranch" mit dem Dekor eines großen Bauernhofs und einer einladenden Terrasse fühlt man sich wie auf dem Land. Manche sagen, dass es hier die besten Makkaroni à la Žrnovo auf der ganzen Insel gibt... Auf jeden Fall sind die Grillgerichte und Peka eine Freude zu sehen und noch mehr zu essen! Auch die Einheimischen kommen hier entlang, um abends etwas zu trinken und die Cocktailkarte ist tatsächlich einen Besuch wert. Die Brüder Ivan und Jakša, die Besitzer der Konoba, teilen sich die Rollen: Ivan steht am Herd, während Jakša sich um die Cocktails kümmert.

Diese Adresse muss man sich verdienen, der Weg ist steinig, aber die Belohnung wartet am Ende des Weges. Auf der Hochebene von Smrč, südlich des Weilers Postrana, nehmen Sie die kleine Straße, die hinunter zur Bucht von Defora führt. Das ganz aus Stein gebaute, zum Meer hin ausgerichtete Anwesen ist von Zitronen-, Granatapfel- und Feigenbäumen umgeben. Das Gemüse aus dem Gemüsegarten passt zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Probieren Sie, wenn es die Jahreszeit erlaubt, im Spätsommer oder Herbst: die Spezialitäten des Hauses, Rezepte mit dalmatinischem Kohl (Zelje). Dazu passt der Wein aus dem eigenen Weingut.