Die besten Restaurants Mali Ston

Seit ihren Anfängen in Mali Ston hat diese Austernzüchterfamilie Dubrovnik, Split und sogar Zagreb erobert. Neben der Austernfarm hatte das Unternehmen zunächst diese ruhige Terrasse mit Blick auf den Hafen eröffnet. Die flachen Austern haben den Ruf des Unternehmens begründet. Sie werden pur, mit einem Spritzer Zitrone oder, was noch überraschender ist, gegrillt serviert. Das Haus bereitet auch Sushi und die Popara von Mali Ston zu, eine Art Bouillabaisse aus Felsenfischen, die in einer Brühe gegart werden. Zum Schluss sollten Sie Stons erstaunlichen Makkaroni-Kuchen probieren!

Dieses Hotel-Restaurant am Hafen hat zwar keine Terrasse, aber einen großen Speisesaal mit großen Fenstern, die den Blick auf den Fjord und die Austernbänke freigeben. Es ist empfehlenswert für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten, der großen Spezialität von Mali Ston. Obwohl man schon reizvollere Umgebungen gesehen hat, ist die Vila Koruna ein sicherer Wert und die Familie ist in der Ortschaft bekannt, da sie auch die Salinen von Ston verwaltet. Die Qualität des Empfangs und das Lächeln des Serviceteams heben das Ganze noch hervor. Freundliche Atmosphäre.

Direkt am Ortseingang von Mali Ston, nach der Nationalstraße und vor der Einfahrt in den Fischereihafen, gibt es einen Stand mit Frühgemüse, aber auch mit Meeresfrüchten, die man an Ort und Stelle probieren kann. So zum Beispiel die berühmten Austern von Mali Ston, die am Morgen geerntet werden, wenn sie Saison haben. Die gutmütige Liliana öffnet sie Ihnen mit viel Geschick. Die Familie organisiert auch Expeditionen zu den Austernparks, bei denen man ihre Gourmetprodukte probieren kann.

Kapetanova kuća ist eine Institution in Mali Ston! Dieses große Restaurant am Hafen, das im ganzen Land bekannt ist, serviert Fischgerichte, Meeresfrüchteplatten und dalmatinische Küche. Natürlich werden hier auch Austern in allen Variationen serviert! Innen ist das Lokal rustikal eingerichtet, mit Steinwänden und Holzelementen in den großen Räumen. Draußen sind die Tische mit Blick auf das Meer und umgeben von einer Hecke der ideale Ort, um sich den Fischgerichten hinzugeben. Vorsicht: Sie sollten es nicht eilig haben, denn die Bedienung kann langsam sein.