LE JOLLA
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Restaurant, in dem der Küchenchef mit Qualitätsprodukten arbeitet und die Geschmäcker von gestern und heute miteinander verbindet.
Bei der Ankunft im Hafen von Séchex fällt Le Jolla (kleine Felchen im savoyischen Dialekt) bereits auf, dank eines schönen Großraumbüros mit abnehmbaren Glasfenstern, damit Sie die außergewöhnliche Umgebung des Genfer Sees genießen und im Winter wie im Sommer mit den Füßen im Wasser essen können. Dieses Restaurant, das von der Familie von Claude Trincaz aus dem Vallée d'Abondance geführt wird, behauptet sich als sicherer Wert. Qualitätsprodukte, die von einem Küchenchef zubereitet werden, der die Geschmäcker von gestern und heute perfekt miteinander verbindet. Tapas von der Alpenforelle, Teller aus dem Räucherofen in Claudius, Variationen von Eglifilets, Tagliata vom argentinischen Angusrind, aber auch ein Augenzwinkern für Vegetarier, bevor man mit einem eisgekühlten Vacherin aus Savoyen abschließt. Stilvoll und hoch oben.
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