LE REFUGE DES GOURMETS
Restaurant
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€€€
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04.50.43.53.87
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant in Machilly, das mit regionalen und saisonalen Rezepten auf die Symbiose zwischen Küche und Natur setzt.
Seit mehr als 25 Jahren hat dieses schöne Haus in einem außergewöhnlichen Terroir um Florence und Jean-Marie Chanove seine Wurzeln geschlagen. Heute ist es an ihrem Sohn, dem Chefkoch Hubert Chanove, die Nachfolge anzutreten. Hubert Chanove, der auf eine erfolgreiche Karriere zurückblicken kann, bietet seine Vision einer zeitgemäßen Gastronomie. Hubert Chanove interpretiert im Duett mit seinem Vater Rezepte, die von der Region und den Jahreszeiten inspiriert sind, und bietet uns eine Symbiose zwischen Küche und Natur. Ein Refugium, in dem jeden Tag die Zukunft geschrieben wird, zur größten Freude der Gourmets.
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Meinungen der Mitglieder zu LE REFUGE DES GOURMETS
4.3/5
4 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in oktober 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Parfait
Cuisine très raffinée et délicieuse, un régal pour les yeux et pour les papilles, cadre fort sympathique, personnel très souriant et avenant.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
De la belle cuisine, en effet, avec un service adapté à la qualité des assiettes et au très grand savoir faire du chef. Excellents accords mets et vins, très belle présentation, et des découvertes gustatives qui enchantent le palais.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
En découvrant la présentation de ce restaurant, nous avons voulu le tester. Pas du tout visible de la route, il faut sortir et prendre la direction de Machilly. De l'extérieur, très belle maison, mais l'intérieur aussi : beaucoup de raffinement, tant dans la décoration, que dans le service et dans l'assiette. Ce chef mérite beaucoup. La cuisine est extra, avec une créativité et une présentation digne des grandes maisons étoilées. Le plateau de fromage impressionnant. Pour nous, cela a été la meilleure adresse gourmande du secteur.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Une des meilleures tables découverte. Le service est professionnel, les assiettes sont découvertes et surprises de saveurs et de créativité. Belle carte des vins.
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