Weingüter Saint-Pierre-La-Mer

An sanft abfallenden Hängen gelegen, ist dieses 50 Hektar große, von maritimen Einflüssen geprägte Weingut ein Wunder seiner Art! Bis 1781 trug das erhabene Schloss den Namen "Ancely". Danach heiratete es den Namen "Nerly" und wurde schließlich 1807 zu "la Négly". Heutzutage sorgen Jean Paux-Rosset und seine Familie dafür, dass der Weinberg schön zur Geltung kommt. Sein Weinkeller empfängt Sie zu einer unvergesslichen Weinprobe vor dem Hintergrund von Weinanekdoten. Das Weingut wurde 2006 durch den Kauf des benachbarten Weinguts La Boède vergrößert und bietet eine Reihe von Weinen aus nachhaltigem Anbau an.

Das Jahr 2024 markiert die Ankunft der dritten Generation auf dem Weingut, als Pauline Chamayrac die Nachfolge ihres Vaters Philippe und ihres Großvaters Pierre antritt. Dieser alte Weinberg, der sich auf trockenen, steinigen Böden terrassenförmig gegenüber dem Mittelmeer ausbreitet, ist zwar sehr anspruchsvoll, aber auch geeignet, um große La-Clape-Weine zu erzeugen. Diese Weine aus nachhaltiger Landwirtschaft werden regelmäßig von Fach- und Amateurjurys ausgezeichnet und sollten bei einem Besuch im ältesten Weinkeller von La Clape entdeckt werden.

Diese schöne Bastide produziert renommierte Weine inmitten von 40 Hektar zertifizierter biologischer und in Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung befindlicher Fläche. Sie beruht auf dem Know-how des ehemaligen technischen Direktors von Lafite Rothschild, Eric Fabre, einem Talent, das das Beste aus Tradition und Technik vereint. Vom Erkerfenster des Weinguts aus können Sie den Weinkeller bewundern und Vianneys Erklärungen zu den hergestellten Weinen und der Geschichte des Schlosses folgen. "Le Grand vin" rot und weiß, der in Barriques ausgebaut wird und dadurch eine große aromatische Komplexität entwickelt, wurde mehrere Jahre lang mit Preisen ausgezeichnet.