Die besten Restaurants Guanajuato

Dieser hübsche Raum im Obergeschoss - oder seine schattige Terrasse - beherbergt eine Küche, die von jungen japanischen Staatsbürgern mit einem Händchen fürs Kochen und für süße und originelle Aromen zubereitet wird. Die Speisekarte bietet ein kleines Bento-Paket zu einem sehr günstigen Preis (50 bis 90 $), je nachdem, wie viele kleine Gerichte man aus der Vitrine auswählt; alles ist zum Niederknien frisch. Für den größeren Appetit gibt es Bowls oder Currygerichte mit Huhn, Fisch, Tofu oder Meeresfrüchten. Maki und Sushi. Absolut köstlich.

Wer Street Garden sagt, muss auch Plaza-Terrasse sagen, wo Sie unter einem Feigenbaum hervorragende Hamburger, Burritos und Sandwiches genießen können. Unter den Empfehlungen des Kellners sticht der "Americano" hervor, ein Sandwich mit gebratenem Hähnchenfleisch, Kohl, Zwiebeln, Limettenmayonnaise und Chipotle. Sie haben auch die Option auf "BLT", ein Baguette-Sandwich mit Rindfleisch, Paprika, Pilzen und karamellisierten Zwiebeln. Sie können auch morgens dort ankommen und ein Frühstück mit Chilaquiles, Omelett oder Pfannkuchen bestellen.

Dieses Restaurant bietet handgemachte mexikanische Küche in einer hübschen rustikalen Umgebung. Es gilt als der beste Tisch der Stadt und wurde von einer Frau kreiert, der Küchenchefin Luz María González, die hier das Sagen hat. Unter den allesamt sehr verlockenden Optionen sollten Sie sich auf keinen Fall die sopa negra de huitlacoche y hongos (Pilzsuppe) oder die überarbeitete Version des Nationalgerichts chiles en nogada entgehen lassen. Das Restaurant bietet außerdem eine sehr schöne Wein- und Dessertkarte... und einen schönen Blick auf die Stadt. Hinweis für Feinschmecker: Dies ist ein Tisch, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Dieses hübsche Restaurant navigiert flink durch den Ozean der althergebrachten Aromen von Guanajuato: Sein Name erinnert an einen Atole (Getränk), der aus einer Maissorte namens cacahuacintle zubereitet wird. Dazu gibt es selbstgebackene Brötchen und einen Obstsalat mit Joghurtschaum. Wenn Sie sehr hungrig sind, bestellen Sie anschließend Chilaquiles mit Spiegelei oder Cecina mit Lammfleisch(cordero). Es sei denn, Sie gehen direkt zu den kleinen Süßigkeiten über und essen Toast de nata mit Erdbeerscheiben.

Schöne moderne Küche in diesem kleinen Restaurant etwas außerhalb des Stadtzentrums, das über einen Innenhof und einen schönen Garten verfügt. Die saisonale Speisekarte ist abwechslungsreich und bietet häufig neue Entwürfe des Küchenchefs. Für Neugierige und Liebhaber neuer Erfahrungen.