Nungwi

Dieses neue Signature-Restaurant im Z Hotel ersetzt das sehr bekannte Saruche auf einer Ebene mit Blick auf das Meer und den Strand. Es ist nur zum Abendessen geöffnet und die Adresse ist schick. Sexy Fish bietet Meeresfrüchte in allen Variationen und auf alle möglichen Arten an. Der Fisch ist natürlich lokal und ultrafrisch, ebenso wie die Meeresfrüchte, und der Chefkoch Bengali Rasel bietet eine afrikanisch-europäische Fusionskarte, die mit Gewürzen aus Sansibar verfeinert wird: delikates Thunfisch-Ceviche, Langusten-Tempura, Krabben-Curry auf senegalesische Art oder einfach eine schöne gegrillte Languste.

Es ist das beste Restaurant in Nungwi, vor allem der gegrillte Oktopus ist eine Delikatesse. Schon der Weg zum riesigen Steg des Essque Zalu Hotels ist ein Spaziergang, bei dem Sie Schaukeln mit Blick auf die türkisfarbenen Schattierungen sehen und, warum nicht, einen Cocktail schlürfen, bevor Sie sich an den Tisch setzen. Auf der Speisekarte stehen eine Reihe von kleinen Gourmetgerichten, die Sie mit anderen teilen können, darunter viele vegetarische Optionen - hervorragende Kürbis- und Karottenkrapfen mit Mangochutney -, Meeresfrüchte wie gegrillte Bärenkrebse mit Chimichurri-Sauce oder kandierter Thunfisch mit Kapern und roten Bohnen.

Dieses Restaurant mit einheimischen Fischern ist Teil des nächtlichen Fischmarktes, der jeden Abend an einem der zentralen Strände von Nungwi stattfindet. Kerzenlicht, Tische mit den Füßen im Sand und nomadische Musik- und Akrobatikdarbietungen sorgen für eine romantische, kinderfreundliche Atmosphäre. Der Höhepunkt des Spektakels ist die Auslage mit riesigen, zerlegten Fischen, Langusten und Kraken, die man vor dem Restaurant bewundern kann. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um sich in XXL-Schalentiere zu verlieben. Die Kellner sind - was auf Sansibar selten ist - effizient und organisiert, die Wartezeit ist überschaubar.