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avis_word L'ESTRAN Saint-Vaast-La-Hougue

Meinungen der Mitglieder zu L'ESTRAN

4.8/5
25 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juni 2025
Restaurant choisi en fonction des avis précédents. Je confirme : un sans faute du début à la fin. Une cuisine qui incite à la découverte. L'accord des ingrédients y est parfait et le rendu tout en délicatesse. Nos papilles ont passé un excellent moment. Allez-y les yeux fermés.
Besucht in juni 2025
Une explosion de saveurs, dans un cadre agréable et délicat, avec un service aux petits soins.
Étant enceinte, le personnel a su adapter les plats.
La cuisson du homard et du poisson était juste parfaite, avec des alliances gastronomiques dignes d’une très grande table .
Merci pour cette belle découverte!
Besucht in juni 2025
2ème fois que je viens et pas la dernière.
Un réel plaisir de venir à l’Estran, je le conseille fortement.????
Besucht in juni 2025
Une très belle table et un accueil toujours aussi agréable.
Des produits de qualité travaillés avec soin.
Je ne peux que recommander !
Besucht in juni 2025
Cuisine inventive et dynamique, patron en cuisine, patronne en salle, bien que fort jeune, déjà repris au Michelin (bravo), service impeccable, convivial et souriant. Moment très agréable, n’hésitez pas à pousser la porte de cet établissement !
Besucht in mai 2025
Lovely last lunch in France. Gorgeous position overlooking the harbour in Saint Vaast. Interesting thoughtful and taste driven food, relaxed service and interesting wine list. My only criticism a nut and wasabi paste to mix in the squid starter didn't have enough heat. The nut dominated and the wasabi heat struggled to come through.

An beef fillet and artichoke main was devine. I initially bulked at the thought of vanilla in the artichoke puree, thinking it wrong for the dish. How wrong I was! The rich jus was a counterpoint to the vanilla flavour and provided balance. My dish of the year!

The strawberry and rhubarb start to finish was light of touch, the pastry thr stand out.

One thing to add the bread was divine. Better than the bread I regularly have in a Michelin star restaurant in London.
Besucht in mai 2025
Très bonne table: peu de choix au profit de produits de saison et de qualité. Une cuisine raffinée et un très bel accueil. Pour notre repas, le bœuf était incroyable !
Bravo.
Besucht in mai 2025
Accueil chaleureux, service impeccable et une cuisine pleine de découvertes
Merci et bonne continuation jusqu’à notre prochaine visite, le plus tôt possible
Cordialement
Besucht in mai 2025
Um es kurz zu sagen…. wir waren begeistert! Das 4-Gang-Menu bestehend aus einer Vorspeise, 2 Hauptgängen (bar = Barsch und bœuf = Rindfleisch) und einem Dessert war exzellent zubereitet und alle Gänge waren auch ein optischer Genuss auf dem Teller. Der Service war sehr freundlich, die Gerichte wurden ausführlich erklärt. Das L'Estran ist eine unbedingte Empfehlung.
Besucht in mai 2025
LE 10/05/2025
Nous avons passé un très agréable moment à l’Estran. Le service était sympathique et dynamique, très agréable. Nous nous sommes régalés tout au long du repas, de l’entrée au dessert, en passant par les cocktails pour l’apéritif et les vins. Je recommande vraiment ce restaurant si vous êtes de passage à St Vaast la hougue. Pensez à réserver
Besucht in mai 2025
J ai passé un très bon moment restaurant de très très bonne qualité avec une agréable surprise gustatives très bonne ambiance et vous allez à l essentielles cet a dire bon plats raffiné et nouveaux bien appréciable merci pour ce moment
Besucht in april 2025
Vraiment une super expérience. Les plats étaient très fins et bien équilibrés, le service adorable. Un sans faute
Besucht in april 2025
Excellent dîner gastronomique
Besucht in april 2025
Wat een genot om hier uit eten te gaan. Ieder gerecht is een smaakervaring. Ook de uitleg bij ieder gerecht laat je watertanden. De keuze van de wijnen was zeer passend. Zeer betaalbaar voor deze kwaliteit. Alleen jammer dat we zo ver weg wonen ????
Besucht in april 2025
Un GRAND BRAVO c’est un sans fautes! Une cuisine délicate, raffinée et étudiée, nous avons très bien mangé. Un service très agréable avec une équipe (au complet) dynamique et à l’écoute de ses clients. De la carte de visite au choix des matériaux et des couleurs à l’intérieur tout est de très bon goût à l’image du restaurant ceci en fait un lieu distingué et accueillant. Je reviendrais avec plaisir.
Besucht in april 2025
Restaurent de qualité produit frais très bon les patrons et la serveuse super adorable j ai passer une super soirée
Je recommande
P-A
P-A
Besucht in märz 2025
Super déjeuner !
Merci pour l’accueil et les plats, bravo à tous.
Besucht in märz 2025
Un super chouette restaurant à Saint Vaaste ! Nous avons vraiment apprécié le repas du midi, tant sur le service que sur la qualité des plats !
Merci pour tout et à très bientôt je l’espère !!
Petite suggestion d’amélioration : mettre davantage en avant sur votre site que le menu du midi est un menu unique ! ????
Besucht in märz 2025
Mon époux et moi avons choisi le menu en 5 plats et très belle expérience culinaire ! Tout était vraiment délicieux. L'accord mets-vins proposé était parfait. Très belle vaisselle. Et pour finir, un accueil très chaleureux, souriant et professionnel. Nous recommandons ce restaurant et serons heureux d'y retourner.
Besucht in märz 2025
Le restaurant est situé sur le port.
L'accueil est chaleureux. La carte des vins est originale, et les plats sont bons sans être gras, y compris pour un confit de canard ce qui n'est pas simple. Bonne cuisine.
Merci
Besucht in märz 2025
Cold room. Very limited menu. Main course very poor. Supposed to be fine dining but not.
Besucht in märz 2025
Cuisine excellente originale et bien travaillée

La cuisson du merlu et du veau était parfaite, la mousse de lard en rentrée gourmande et réconfortante, les desserts parfaits

L’accord mets / vins super avec des jurançon à découvrir
Et pour clore le tout, accueil super sympa et attentionné
Besucht in märz 2025
Excellente soirée passée dans ce restaurant
Merci à toute l'équipe pour ce moment de pur bonheur.
Cuisine Excellente facture et tres bon rapport qualité prix .
Besucht in märz 2025
Une belle découverte de ce petit bijou de restaurant où la qualité se combine à la créativité avec un accueil et un service largement au dessus de la moyenne. À essayer pour certains et à recommencer pour d’autres dont nous.????????
Besucht in februar 2025
Tout simplement exceptionnel. Les plats sont incroyablement bons, les préparations originales. Ma femme a adoré le céleri (sous trois formes différentes), alors qu'en temps normal elle a horreur de ça !
Le service est convivial, la serveuse et la patronne vous expliquent les plats, elles sont ultra-sympathiques.
Seul petit bémol: la luminosité de la salle, un peu trop forte. Avec moins de lumière, on gagnerait sur le côté "intime".
70€ par personne, pour un menu avec une entrée, deux plats principaux et un dessert. Vu la qualité, ça les vaut largement.

L'ESTRAN

Geschlossen - Öffnet zu 12h00

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15, quai Vauban, 50550Saint-Vaast-La-Hougue, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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Öffnungszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
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Mittwoch
19:00 - 22:30
Donnerstag
12:00 - 14:30 und 19:00 - 22:30
Freitag
12:00 - 14:30 und 19:00 - 23:00
Samstag
12:00 - 14:30 und 19:00 - 23:00
Sonntag
12:00 - 14:30 und 19:00 - 23:00
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