LE CARRÉ GOURMAND

Sicherlich das schönste und raffinierteste Restaurant in Bangui. Ein hohes und prächtiges Gerüst aus exotischem Holz beherbergt zahlreiche Tische in einem Raum, der stets nach außen hin offen ist. Abseits der imposanten Bar aus Massivholz können Aperitifs mit Freunden an einem niedrigen Tisch, auf bequemen Sofas oder auf originellen Schaukeln aus Weidengeflecht stattfinden. Alle Möbel wurden sorgfältig aus natürlichen Materialien ausgewählt: Holz, Rattan, Weide. Im Garten biegt ein gewundener, mit breiten Holzscheiben gepflasterter Weg zwischen Bananenstauden ab und eröffnet den intimen Raum mit kerzenbeleuchteten Tischen. Einige Sturmlampen, die unter dem Laubwerk stehen, verleihen diesem Ort einen gewissen Charme. Der Rahmen ist luxuriös und die Küche entspricht weitgehend dem Niveau. Es gibt eine ausgezeichnete französische Küche mit exotischen Einflüssen, die auf lokalen Produkten basiert: zartes Rindersteak, Kapitänsfilet mit einer cremigen Pilzsauce. Einfacher gesagt: Im Brotbackofen kann man gute Pizzen genießen. Dieses große Restaurant ist bei Auswanderern und Geschäftsleuten sehr beliebt, die hier Cocktails, Konferenzen oder große Empfänge abhalten können.