Restaurants cuisine régionale Monroe - West Monroe

Dieses Restaurant befindet sich in einem restaurierten Lagerhaus am Ufer des Ouachita River, der als einer der schönsten Flüsse des Landes gilt, und bereitet allerlei Köstlichkeiten wie Krabbenkuchen, Garnelen auf Cajun-Art, Gumbo mit Meeresfrüchten, Wels- oder Austernplatte, Nudeln auf kreolische Art oder USDA-Rindsfilet Mignon zu. Die Desserts sind mit Brotpudding oder Käsekuchen ebenso verführerisch. Bonus: eine schöne Terrasse am Fluss.

Dieses am Ufer des Bayou DeSiard gelegene Restaurant ist bekannt für seine Grillgerichte, die in einer charmanten rustikalen Umgebung serviert werden. Wir empfehlen den DeSiard Catfish oder Shrimp Rahkee, Garnelen, die in einer cremigen Pilzsoße mit kleinem Gemüse zubereitet werden. Eine andere, leichtere Option wäre ein Garnelen-Remouladen-Salat oder ein Steak vom Grill. Reservierungen werden für Freitag- und Samstagabende empfohlen.

Kein Zweifel, die Speisekarte ist vielfältig und macht Louisiana alle Ehre. Gebratene Austern, gebratener Wels , Flusskrebse, die in der Saison sehr scharf sind, Pekannusskuchen und Brotpudding zum Abschluss.Während das Frittieren mit Bravour gemeistert wird, lässt der Service jedoch zu wünschen übrig. Sie brauchen sich nicht zu beeilen, die Kellner sind es nicht... Wie auch immer, konzentrieren Sie sich auf Ihren Teller, das ist die Hauptsache.

Das Cotton gehört zu den besten Restaurants in Monroe und befindet sich im historischen J. S. Bloch-Gebäude. Hier wird die Küche der Südstaaten der USA groß geschrieben. Die Speisekarte ist einfallsreich und enttäuscht nie, weder mittags noch abends. Der beliebte Sonntagsbrunch bietet eine Karte im gleichen Stil, zu der man einen typischen Cocktail wie den Sazerac oder den Pimm's Cup oder eine Signature-Version wie den Planteur Punch serviert. Cotton betreibt zwei weitere Lokale im selben Gebäude: The Eli (Cocktails und Tapas) und Planter's Gastropub (Gourmet-Pub mit Terrasse).

Wir lieben dieses Restaurant wegen seiner typisch louisianischen Arbeitsweise. Fernab von Konventionen und dekorativem Schnickschnack isst man hier aus Schalen, auf Picknicktischen im Freien oder direkt aus dem Auto: würzige Flusskrebse, Hühnchensandwiches, gekochte Krabben und andere Fischfrittierungen. Wenn die Flusskrebssaison beginnt, ist Cormier Feuer und Flamme und die Einheimischen gleich mit!

Parish ist der Tisch des renommierten Chefkochs Cory Bahr, dem Gründer dieses Feinschmeckerlokals und gebürtigen Monroe. Der mehrfach ausgezeichnete Koch ist offizieller kulinarischer Botschafter des Staates Louisiana und setzt sich für eine nachhaltige Ernährung ein, die sich in jedem seiner Gerichte widerspiegelt. Hier setzt er auf eine einfallsreiche Küche des amerikanischen Südens nach der Methode des Kochens über offenem Feuer. Wir mögen auch sehr die schöne Auswahl an Vorspeisen zum Teilen, insbesondere die beliebte Meeresfrüchteplatte, und die Weinkarte wird dem Ruf des Lokals gerecht.