THE SHELL SHACK

In Louisiana gibt es viele Kioske, die nur während der Flusskrebssaison geöffnet sind. The Shell Shack ist einer davon und zieht Menschen von überall her an, die die große Spezialität der gekochten (und natürlich gewürzten) Flusskrebse genießen wollen. Der kleine Kiosk bietet auch Garnelen an, die ebenfalls gekocht werden. Der Laden ist allerdings erst abends ab 17 Uhr geöffnet, wie die meisten Orte, die die berühmten Crawfish Boils anbieten. Um sicher zu gehen, dass man sie bekommt, empfiehlt es sich, vorher anzurufen und eine Bestellung aufzugeben.