Die besten Restaurants Puerto Baquerizo Moreno

Ein großes, farbenfrohes Holzhaus im kreolischen Stil, das eine inseltypische Dekoration aufweist. Man kann hier entweder draußen oder drinnen essen. Auf der Speisekarte stehen gute lokale Spezialitäten, vor allem Fisch. Die Gerichte sind sehr schön angerichtet, auch wenn der Koch in Sachen kulinarischer Forschung noch einen Schritt weiter gehen könnte. Das Frühstück ist vollwertig (3,50 bis 4 US$), ebenso wie der typischeAlmuerzo. In der Bar wird eine große Auswahl an Getränken serviert.

Wenn Sie auf der Suche nach einem natürlichen Ort zum Mittagessen in San Cristóbal sind, können Sie hier alle Arten von lokalen Gerichten probieren: Suppen, Encocados, Fisch in allen Variationen, aber auch einige typische Galápagos-Gerichte wie Encocado de Langosta, eine köstliche Languste mit Kokosnusssoße, die zum Verzweifeln ist! Die allgemeine Atmosphäre ist sehr freundlich und man trifft viele Einheimische, die sich hier in der Mittagspause entspannen.

Sie mögen Sushi? Dann werden Sie Midori Sushi lieben. Hier ist der Fisch frisch und wird in den Gewässern der Galápagos-Inseln gefangen! Der Thunfisch ist außergewöhnlich zartschmelzend und sein Tataki mit Sesamkörnern sehr gelungen. Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, lassen Sie sich vielleicht von einem Ceviche verführen, zögern Sie nicht, sie sind alle auf dem gleichen Niveau. Die Vielfalt der Rolls ist beeindruckend und da der Chefkoch erfinderisch ist, kann man immer wieder in dieses charmante Restaurant zurückkehren, in dem übrigens auch viele Einheimische ihre Gewohnheiten haben!