Küche Nord- und Südamerika - Karibik Cotacachi

In Cotacachi empfehlen wir Ihnen, es den Einheimischen gleich zu tun und auf dem Markt (Mercado de los Andes) zu Mittag zu essen. Ein angenehmer, lebendiger Ort, an dem man typisch ecuadorianische Gerichte, genauer gesagt Gerichte aus den Anden, probieren kann. Gegrilltes Schwein, Hühnersuppe mit Gemüse, Quinoasuppe - all diese Familiengerichte, die man selten in traditionellen Restaurants findet, werden Ihren Gaumen an einem Tisch erfreuen, der lokaler nicht sein könnte. Die Köchinnen freuen sich, Ihnen ihre althergebrachten Rezepte zu zeigen.