Restaurants Küche der Welt Cotacachi

Ein entspannender Ort, an dem man stundenlang in Büchern schmökern, sich ausruhen und ein Getränk mit einem Gebäck (z. B. Karottenkuchen oder Muffin) genießen kann. Probieren Sie den guten Intag-Bio-Kaffee, der in der Spezialitätenregion dieser Vereinigung von handwerklichen Produzenten von Bio-Fairtrade-Kaffee aus dem Intag-Tal hergestellt wird. Cocktails und Weine auch à la carte. Bücher werden vor Ort ausgetauscht. Ein netter Zwischenstopp, an dem Sie auch einen ausgezeichneten Röstkaffee und sogar Rohkaffee kaufen können, wenn Sie Lust haben, ihn selbst zu rösten.

Dieses Restaurant bietet traditionelle Gerichte an, darunter auch Cuy , das berühmte gebratene Meerschweinchen, das die Ecuadorianer lieben. Die Kundschaft besteht vor allem aus Touristengruppen, die sich in der Gegend aufhalten. Wenn Sie also auf der Suche nach Authentizität sind, sollten Sie das Restaurant meiden, obwohl es sich seit der Pandemie auf den lokalen Markt konzentriert und seine Speisekarte um gängigere Gerichte erweitert hat. Ein Tagesmenü rundet das Angebot ab und ermöglicht ein preiswertes Mittagessen in einer angenehmen Atmosphäre, die zum Kennenlernen einlädt. Folkloristische Musik am Abend am Wochenende.

In Cotacachi empfehlen wir Ihnen, es den Einheimischen gleich zu tun und auf dem Markt (Mercado de los Andes) zu Mittag zu essen. Ein angenehmer, lebendiger Ort, an dem man typisch ecuadorianische Gerichte, genauer gesagt Gerichte aus den Anden, probieren kann. Gegrilltes Schwein, Hühnersuppe mit Gemüse, Quinoasuppe - all diese Familiengerichte, die man selten in traditionellen Restaurants findet, werden Ihren Gaumen an einem Tisch erfreuen, der lokaler nicht sein könnte. Die Köchinnen freuen sich, Ihnen ihre althergebrachten Rezepte zu zeigen.