Die kleine Stadt Calderón, 10 km nördlich der Hauptstadt, ist nur wegen ihrer handwerklichen Spezialität einen Besuch wert, die sie im ganzen Land berühmt gemacht hat: farbenfrohe, fein ziselierte Mehlfiguren(Mazapán), die man früher in vielen Kunsthandwerksläden in Quito kaufen konnte, die aber immer schwerer zu finden sind, da sie durch Plastikfiguren ersetzt wurden, die oft von jenseits des Pazifiks stammen! Vögel, Sterne, Fische und ein origineller Weihnachtsmann werden so zu Ihrem Baum gelangen

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