EL LUGAR DEL TÉ & CHOCOLATE

Ein ganz besonderer und einzigartiger Ort in Copan! Lassen Sie sich nicht von seinem Namen beeinflussen, es handelt sich hier nicht um einen einfachen Ort, an den man gehen kann, um eine Tasse Tee oder Schokolade zu trinken... Der Ort ist übrigens nur zwei Stunden am Tag für die Öffentlichkeit zugänglich und eher zu Bildungszwecken. Natürlich können Sie dort Tee und Kakao (100% natürlich) probieren, aber es ist auch eine Galerie für Kunst und Kunsthandwerk, ein Ort, an dem biologische Produkte und Heilpflanzen verkauft werden, und vor allem ein wunderbares Projekt für eine bessere Zukunft. Der Archäologe David Sedat, ein Experte für die Maya-Zivilisation, stellte verblüffende Ähnlichkeiten zwischen den Problemen des heutigen Copan und dem Ende der Maya-Herrschaft fest: unkontrolliertes Bevölkerungswachstum, Entwaldung und Erosion der Berge, Verlust von Ackerland, knapp gewordenes Wasser und Nährstoffmängel. Daraufhin wurde die Initiative "Botanische Forschungsstation Copan 2012" ins Leben gerufen. Dieses Experiment wurde auf 20 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche in Hanglage, die unter Erosion leidet (und mit Blick auf die Maya-Ruinen) eingerichtet. Durch die Anwendung einfacher Techniken zur Bodenerhaltung (keine Verbrennung des Bodens, Erhaltung einheimischer Pflanzenarten, Anlegen von Mikroterrassen) sowie durch die Anpflanzung verschiedener Arten von Obstbäumen, Heilbäumen und Biokraftstoffproduzenten sind die Hügel nun mit einem neuen, üppigen Wald mit nützlichen Arten und einer reichen Tierwelt bedeckt, der im Kontrast zu den Monokulturen von Mais und Frijoles (Kidneybohnen) steht. Es handelt sich um ein privates, selbstfinanziertes Projekt, das sich heute selbst trägt: Das Familienunternehmen hat eine Reihe von natürlichen und nachhaltig angebauten Produkten entwickelt und vermarktet, darunter auch die Nono (Morinda citrifolia), deren Frucht für diese zahlreichen positiven Eigenschaften bekannt ist.