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Taxisco ist ein kleiner landwirtschaftlicher Ort in Santa Rosa, der an der CA2, 50 km östlich von Escuintla, liegt. Taxisco wird vom Volcán Tecuamburro überragt und ist der Ort, an dem die Busse nach Chiquimulilla und zur Grenze nach El Salvador vorbeifahren. Bevor die Puente de Iztapa gebaut wurde, fuhr man hier vorbei, um nach Monterrico zu gelangen; heute würde es keinen Sinn mehr machen, den Umweg zu machen. Wenn Sie jedoch über ein eigenes Fahrzeug verfügen, kann das Dorf ein netter Zwischenstopp sein, um sich mit dem landesweit bekannten Käse einzudecken. Der Grund dafür sind seine Qualität und seine Vielfalt, die von Frischkäse über geräucherten Käse bis hin zu Ricotta reicht.
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