THE CONSERVATORY

In diesem sehr gut geführten Gasthaus kann man Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten vor dem Hintergrund eines schönen Blicks auf den Sonnenuntergang und die Insel Guernsey genießen. Doch auch wenn die Rückkehrer vom Fischfang auf der Speisekarte einen prominenten Platz einnehmen, werden sie (gut) von lokalen und saisonalen Produkten begleitet. Die Karte wechselt also regelmäßig, je nachdem, was gerade ankommt, und das Restaurant verfügt auch über eine sehr schöne Weinkarte. Es handelt sich wirklich um eine schöne Adresse. Es wird angemessene Kleidung erwartet (Jeans, Shorts, Turnschuhe und Flip-Flops sind nicht erwünscht).