Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Saint-Peter-Port

Dieses kleine Restaurant in der Hauptstadt von Guernsey ist unter den Einheimischen eine bekannte Adresse. Das ist eigentlich immer ein gutes Zeichen. Auf der Speisekarte dieses Lokals gegenüber dem Hafen von Saint-Peter-Port stehen stets gut gemachte Klassiker, vom einfachen Sandwich bis hin zu Schalentiertellern, aber auch gute Gerichte mit mediterranen, italienischen und portugiesischen Einflüssen. Denn der Chefkoch, der von der Insel Madeira stammt, liebt es, die Aromen seiner Heimat mit den Produkten von Guernsey zu verbinden.

Eine Institution auf Guernsey! Eine Café-Brasserie, die mittags und abends immer gut besucht ist. Es ist nämlich sehr gut gelegen und empfängt ab der Mittagspause die Arbeiter der Hauptstadt. Zum Mittagessen gibt es eine große Auswahl an Sandwiches, Nudeln, Salaten und ein reichhaltiges Tagesgericht. Am Nachmittag ist es ein idealer Ort, um einen Kaffee oder Cream Tea zu trinken und dabei hausgemachten Kuchen zu probieren. Abends kann man sich in dem recht stilvoll eingerichteten Restaurant zu einer Meeresfrüchteplatte oder hochwertigen Gerichten der internationalen Küche niederlassen.

Im Herzen des prächtigen Hotels Old Government House befindet sich La Brasserie, ein schickes Restaurant, das sich nicht von den anderen Einrichtungen des Hauses unterscheidet. Hier herrscht eine entspannte und stilvolle Atmosphäre in einem lichtdurchfluteten Wintergarten mit einem schönen Blick auf den friedlichen Privatgarten. Das Ganze bei einer wunderbaren französischen Küche, die immer hübsch angerichtet und sehr raffiniert ist. Für Naschkatzen und andere empfehlen wir die Desserts, die absolut köstlich sind.