Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Saint-Aubin

Hier hat man die Wahl zwischen dem schicken Restaurant im Obergeschoss, das die Inneneinrichtung eines Schiffes nachstellt, und dem großen Pub im Erdgeschoss mit seiner modernen Einrichtung, der Terrasse und dem schönen Blick auf den Hafen. Besondere Erwähnung verdienen der freundliche Empfang, der charmante Innenhof im hinteren Teil des Lokals und die Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Uns hat der Fishcake mit schottischem Lachs und in Cidre geschmortem Lauch am besten geschmeckt. Eine schöne Adresse, bei der es sich lohnt, zu reservieren, da sie im Sommer überrannt wird.

Am Hafen von Saint-Aubin, geschützt in einem Innenhof oder auf der Terrasse, finden Sie im Salty Dog eine manchmal innovative und originelle Weltküche, die sich glücklich mit lokalen Produkten vermischt. Die Einrichtung wird einem gefallen oder nicht, aber was zählt, ist das, was auf dem Teller liegt. Hier ein paar gelungene Beispiele, damit Sie sich ein Bild von der angebotenen Küche machen können: panierter Entensalat mit Teriyaki-Sauce, würzige Krabbenkrapfen auf indische Art, gegrillte Mango-Koriander-Garnelen mit Salsa-Sauce, Bananenpudding und Jersey Black Butter... Charmanter Empfang.

Das Mark Jordan at the Beach wurde von renommierten Gastronomen der Insel Jersey eröffnet (früher im Atlantic Hotel) und empfängt Sie in einer charmanten Umgebung mit schlichter Dekoration und hellen Farbtönen. Ein erstklassiger Spot, um eine großzügige und raffinierte Speisekarte zu genießen. Mit einem atemberaubenden Blick auf die Bucht von Saint-Aubin genießen Sie lokale und sehr frische Produkte, mit einer besonderen Erwähnung der Meeresfrüchte, und eine Fusionsküche, die sich von der mediterranen und sogar thailändischen Küche inspirieren lässt. Und schließlich ist auch das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut.