LE PORTUGAL À SAINT-BARTH

Die portugiesische Gemeinschaft ist auf Saint-Barth sehr stark vertreten und macht etwa ein Viertel der Bevölkerung aus. In diesem Lokal trifft sich ein Teil ihrer Mitglieder gerne. Die lusitanische Küche wird natürlich mit Kabeljau gewürdigt, der auf vielfältige Weise zubereitet wird: im Ofen, a braz, gedünstet oder auf Marias Art. Es ist der einfache Service und die familiäre Küche, die einen näher zusammenbringt und dem Restaurant eine sehr lebendige Atmosphäre verleiht. Eine weitere kulturelle Erfahrung.