Die besten Pubs Edinburgh - Edinburgh

Am Rande des West End, nur wenige Minuten vom Murrayfield Stadium entfernt, befindet sich dieser große Pub auf einer ebenerdigen Fläche mit Stahlpfeilern und nackten Backsteinwänden. Benannt nach der nicht weit entfernten Caledonian Brewery, bietet es eine Fülle von Flaschenbieren und acht Fassbieren an, die hauptsächlich von Mikrobrauereien wie Black Isle, Cromarty, Fyne Ales oder Magic Rock stammen. Die Kundschaft besteht größtenteils aus Bierliebhabern, wächst aber an Spielabenden stark an. Das Essen ist ebenfalls ziemlich berühmt und es gibt auch eine gute Auswahl an Weinen und Whiskys.

Dieses kleine Ecklokal , das sich seit 1896 im Besitz derselben Familie befindet und nur wenige Schritte von der Princes Street entfernt liegt, ist ein Fest der Vergoldung und des guten Geschmacks. Die Balustrade des Zwischengeschosses vermittelt den Eindruck eines Theatersaals aus dem 19. Jahrhundert und die kunstvoll gearbeitete Decke wirkt sehr harmonisch. Es gibt eine Auswahl von einem Dutzend Draught Keg Beers, einem Dutzend Cask Ales (aus der Zapfanlage) und eine sehr beeindruckende Karte mit Craft Beers und anderen Flaschenbieren (fast 450!). Die Nähe zum Café Royal ermöglicht es, einen sehr ästhetischen und epikureischen Mini-Pub-Crawl zu machen.

Die Thomson's Bar, die von der CAMRA für ihre sechs wechselnden Real Ales gelobt wurde, ist ein sehr traditionelles Pub im West End, nicht weit vom Bahnhof Haymarket und dem Geschäftsviertel des Viertels entfernt. Sie kann sich eines Stils rühmen, der authentischer nicht sein könnte, mit hübschen Möbeln aus geschnitzter Eiche und vielen Fotos und Werbungen aus der damaligen Zeit. Die Real Ales wechseln regelmäßig, es gibt wöchentlich wechselnde Biere und die Getränkekarte bietet eine große Auswahl, vor allem an Whiskys. Pies (Fleischpasteten) sind hier eine beliebte Spezialität.

Das Stockbridge Tap wurde 2017 von der berühmten CAMRA zum Pub des Jahres in Edinburgh gewählt und bietet nicht weniger als 17 Pressungen, über 70 Single Malts und mehr als 20 Gins. Wie der Name schon sagt, befindet es sich im gemütlichen Stadtteil Stockbridge und ist nur wenige Meter vom Water of Leith entfernt. Viele der Biere stammen aus kleinen Brauereien in ganz Großbritannien und manchmal veranstaltet er auch Bierfestivals. Der lange Saal ist hell und es gibt keinen Platzmangel. Man kann hier auch sehr gut essen: schöne Bretter mit großzügigen Burgern.

Trotz seines englischen Namens hat das Cumberland alles, was ein typisches schottisches Public House in New Town ausmacht: elegante Holzvertäfelung, dunkelgrünes Leder auf den Sitzen, Spiegel und Poster von Brauereien. Der geschützte Biergarten ist sehr angenehm, aber man kann auch auf der vorderen Terrasse Platz nehmen. Die sieben Biere stammen überwiegend von kleinen schottischen Herstellern wie der Orkney Brewery, der Stewart Brewery oder der St. Andrews Brewery. Andere, größere Namen werden ebenfalls ausgeschenkt.

Das Dirty Dick's am Ende der Rose Street setzt auf eine verrückte Dekoration. Bilder, Golfschläger, Musikinstrumente, Küchenutensilien, Whiskydosen, Mützen, Statuetten und vieles mehr bilden ein überladenes, für einen Pub typisches Sammelsurium in einer dunklen, aber gemütlichen Atmosphäre. Auf den großen Bodenplatten stehen rote Sitzbänke, auf denen die Gäste Platz nehmen, die gekommen sind, um eines der drei handgezapften Biere zu trinken. Hier gibt es deftiges und gut zubereitetes Pub-Essen. Vorsicht: Das Lokal ist schnell überfüllt.

Wie der Name schon sagt, befindet sich das Last Drop direkt neben dem Ort, an dem früher die öffentlichen Hinrichtungen auf dem Grassmarket durchgeführt wurden. Es heißt sogar, dass Kellner Geister gehört haben sollen, die ihren Namen riefen, wenn sie allein dort waren... Die Wahrscheinlichkeit, dass Ihnen das passiert, ist jedoch gering, denn wie seine vielen Nachbarn ist auch dieses Pub zu jeder Tageszeit beliebt und auch abends immer gut besucht. Das Innere des Pubs ist ein Zeuge der Vergangenheit, mit einem Wandgemälde, das an die Geschichte des Ortes erinnert, und einem alten Holzgerüst.

Die Milnes Bar empfängt Sie in einem großzügig traditionellen Ambiente. Das Lokal verliert sich in kleinen Räumen und Ecken, um sich den Wünschen aller nach Geselligkeit oder Intimität anzupassen. Es erstreckt sich über zwei Etagen und bietet eine große Auswahl an Bieren (für die zahlreichen Craft Beers begeben Sie sich in den Keller), Gins, Cocktails und eine kleine, recht umfangreiche Speisekarte. Sind Sie Sportliebhaber? Im Pub werden Sportübertragungen angeboten.

Literarische Anekdote: Milnes Bar wird auch als "Pub der Dichter" bezeichnet. Tatsächlich hallte es in den 1950er und 1960er Jahren von den hitzigen Debatten zweier berühmter nationaler Dichter wider: Hugh MacDiarmid und Norman MacCaig. In Erinnerung an diese Wortgefechte wurde der untere Raum The Little Kremlin genannt.

Bannerman's ist bei Studenten und internationalen Gästen sehr beliebt, die sich auf den großen Vintage-Sofas niederlassen und Bier vom Fass genießen, darunter drei Hand Pulled Ales. Massive Steine und gewölbte Arkadengänge sorgen für den Old-Town-Touch,, während die Rockmusik die junge Seite betont. Billardspieler können hier jeden Tag vor 18 Uhr kostenlos spielen (danach kostenpflichtig) und an sechs Abenden pro Woche finden Live-Sessions statt. Das Gebäude besteht aus zwei Räumen, die durch einen Korridor mit mehreren Eingängen von der Straße aus verbunden sind.

Diese preisgekrönte Einrichtung namens The Balerno Inn bietet ein einzigartiges Erlebnis. Die Gäste können exquisite Tees von der Wee Tea Company genießen oder ihr Erlebnis mit Cocktails aufwerten. Auf der Speisekarte stehen frisch zubereitete Sandwiches, von den 80er Jahren inspirierte Vol-au-vents, Scones mit Obstapplikationen, Würstchen aus Schweinefleisch und köstliche süße Leckereien aus der Konditorei. Der Pentland-Saal im ersten Stock bietet Platz für bis zu 12 Personen und verfügt über ein wunderschönes Erkerfenster mit Blick auf die historische Hauptstraße, restaurierte Gesimse und eine wunderschöne Deckenrose.

Jung, trendy und urban: Diese gemütliche Bar in der Rose Street hebt sich von den historischen Adressen in der Gegend ab, die oft eine etwas ältere Kundschaft anziehen. Hier gibt es regelmäßig Live-Musik und Veranstaltungen: montags, mittwochs und donnerstags von 21:30 bis 00:30 Uhr und sonntags von 16:00 bis 19:00 Uhr sowie donnerstags ab 19:00 Uhr ein Quiz. Die Auswahl an Single Malts ist mit über 120 Flaschen sehr umfangreich und interessant. Man findet auch einige Biere, die regelmäßig wechseln. Kurzum, es ist ein sehr angenehmer Ort, um sich für einen Moment oder einen Abend niederzulassen.