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2024
Empfohlen
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Das Timberyard wurde von der Familie Radford in einem alten Lagerhaus eingerichtet, das komplett renoviert wurde, auch wenn hier und da Elemente aus der Vergangenheit in die Einrichtung eingeflossen sind. Das Ergebnis ist eklektisch und sehr überzeugend. Hier wird eine Strategie "vom Bauernhof auf den Teller" verfolgt, d. h. es gibt nur frische, lokale und qualitativ hochwertige Produkte! Die Abendmenüs werden als 4-, 6- oder 8-Gänge-Menüs angeboten. Mittags gibt es ein 5-Gänge-Menü oder à la carte. Draußen sorgt die Terrasse für denselben überraschenden Effekt, mit Metallmöbeln und den Backsteinen des Gebäudes im Hintergrund.
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Meinungen der Mitglieder zu TIMBERYARD
4.5/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in april 2024
Booked way in advance since we failed to get the table last time we were in Edinburgh. The atmosphere, service, and dishes are fitting of 1-Michelin star.
We had tasting menu (7 courses), that was preceded by many snack dishes - it could well be a 13-course. Walked out a bit too full!
We had tasting menu (7 courses), that was preceded by many snack dishes - it could well be a 13-course. Walked out a bit too full!
Besucht in april 2024
Exceptional food and service in a beautiful, minimalist space. The best meal we had in Scotland.
Besucht in april 2024
Absolutely amazing experience. The best food I've tried in a long time. Fresh ingredients, balanced flavour combinations and overall down to earth dishes. I'd come back any day.
Besucht in april 2024
Our meal was ascendant—there was an unfathomable depth of flavor and texture in each element, and the menu flowed brilliantly from course to course. Our hosts were knowledgeable and social throughout—a wonderful group to spend an evening with. If we’re ever fortunate enough to visit Edinburgh again, we will certainly return here.
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Restaurants seem to forget they are also in the hospitality business not the food making business. Timberyard doesn’t feel they need to operate to serve customers, they operate to serve themselves. They are open just 4 days a week or sometimes 3 days a week depends on how they feel. They clearly can’t fill up a lunch service or dinner service on a weeknight so the food must be average.
Support restaurants that stay open, they need the business. Not arrogant business owners that operate weekend gigs.