HORNO DE LEÑA SARATXAGA

Auf halbem Weg zwischen Güeñes und Galdames, auf den Anhöhen der Ortschaft Humaran, befindet sich eine hervorragende Adresse, um köstliche baskische Kuchen zu kaufen, die nach traditioneller Art und Weise hergestellt werden. Hier wird alles über dem Holzfeuer gebacken! Die Produkte werden an den Wochenenden vor Ort verkauft, aber auch auf den lokalen Märkten - vor allem auf dem Markt Gure Lurreko Merkatua, der samstags in Balmaseda stattfindet - oder in den Bäckereien der Umgebung verkauft. Neben den berühmten baskischen Kuchen werden hier auch köstliche Madeleines, Nuss- und Schokoladenkuchen usw. gebacken.