BRASSERIE KOTEGAWA SHUZO

Wenn man die Brauerei Kotegawa Shuzo erreicht, die sich in das historische Stadtzentrum schmiegt, fühlt man sich in die Edo-Zeit (1600-1868) zurückversetzt. Die gepflasterten Gassen und die traditionellen Häuser, die die Einkaufsstraßen säumen, versprühen den Charme einer anderen Zeit. Die 1855 gegründete Sake-Brauerei zeichnet sich durch ihre "Namako"-Wände aus, eine typische Verkleidung japanischer Lagerhäuser, die als Kura bezeichnet wird. Diese 150 Jahre alten Mauern tragen zur einzigartigen Atmosphäre dieses Ortes bei, an dem jedes Detail zu einer Reise einlädt. Der Besuch des Ladens ist ein empfehlenswerter Zwischenstopp.