MINSHUKU SHIMIZU

Mit seiner 200-jährigen Geschichte ist das Shimizu Hostel ein kleines, intimes Gasthaus mit nur drei Zimmern. Zum Abendessen und Frühstück sitzen alle Gäste um den irori (die zentrale Feuerstelle) und genießen die hausgemachte Küche, die mit Gemüse aus dem Garten zubereitet wird. Der Stil der Einrichtung ist natürlich im Gassho-Stil gehalten. Die traditionellen Zimmer bestehen aus sechs oder acht Tatami-Matten. Das Hostel liegt etwa 15 Minuten zu Fuß von der Bushaltestelle entfernt. Es ist ratsam, mit geeignetem Gepäck in diese Region zu reisen.