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KONBU DOI

Asien
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7-6-38, Tanimachi, Chūō-ku, Ōsaka, Japan
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2024
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Seit seiner Eröffnung im Jahr 1903 bemüht sich dieser Laden, die Traditionen der japanischen Dashi-Küche (Brühe aus Konbu und Bonito) fortzuführen. Herr Doi, der Besitzer des Ladens, ist zweifellos ein Experte auf diesem Gebiet und Sie finden hier alle Arten von Seetang und natürlich Dashi .

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