¡VIVA !
Küche Nord- und Südamerika - Karibik
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Das in Zusammenarbeit mit dem "Koch des Jahres" des Esquire-Magazins entstandene ¡VIVA! ist ein Restaurant, das die Vision der lateinamerikanischen Küche des Küchenchefs Ray Garcia feiert. Eine Sammlung kultureller Produkte wie handgemachte Maistortillas und andere frisch zubereitete Ceviche, Guacamole und Salsas. Die Speisekarte hebt die lebhaften und gewagten Aromen hervor, die für die mexikanische Küche synonym sind, und legt den Schwerpunkt auf regionale Gerichte und saisonale Zutaten, die in Form von kleinen Tellern, Amuse-Bouches und Vorspeisen zum Teilen konzipiert sind.
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