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Die Chicago Deep Dish Pizza ist die Spezialität von Masa. Diese Pizza wurde nämlich in Chicago erfunden und orientiert sich an der Technik der neapolitanischen Pizza, mit dem Unterschied, dass sie etwa 6 cm dick ist! Sie werden feststellen, dass im Gegensatz zu den üblichen Pizzen die Tomate oben liegt, während der Mozarella am Boden liegt. Es ist schwierig, mehr als zwei Stücke davon zu essen, weshalb eine kleine Pizza für zwei bis drei Personen völlig ausreichen sollte. Von den fünf Spezialitäten des Hauses empfehlen wir Ihnen die Lots of Meat ("viel Fleisch"). Wenn Sie sich Ihre Pizza lieber selbst zusammenstellen möchten, ist das auch kein Problem, denn Sie können aus über 35 Zutaten wählen. Zum Nachtisch ist der Brotpudding ein Klassiker, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten, falls Sie noch Platz haben!
If you do manage to get in, you're about to have some insane deep dish pizza. It's something like $30 for a big fat cake of a pizza, baked fresh in about half an hour. Add tax and tip and it's more like $40 if you sit down.
One medium deep dish pizza fully feeds four people.
I repeat: that's FOUR PEOPLE FOR $40 at a restaurant. Only a classic deep dish pizza is capable of such witchcraft.
Personally I don't like the Italian sausage - for some reason it cools really quickly while the rest of the pizza stays warm. I'd recommend a classic pepperoni because I'm boring and unimaginative, but they have tons of toppings and you can even have them do half the pizza one way and half another.
Also, try their (reasonably priced) cappuccino! It's delicious.