Die besten Bierkneipen Brügge - Brugge

Neben der gleichnamigen Brauerei, die das berühmte Brugse Zot, ein schmackhaftes helles Gärungsbier, herstellt, gibt es eine Taverne und ein Restaurant, in denen man viele verschiedene Biersorten probieren kann. Aber auch regionale und saisonale Gerichte mit Bierspezialitäten (wie Schweinebäckchen mit Brugse Zot Double), im Winter bei einem gemütlichen Kaminfeuer. Alles ist hausgemacht und die Speisekarte wechselt jeden Monat. Die Terrasse bietet an schönen Tagen eine entspannte Pause, der schöne Panoramablick auf Brügge vom dritten Stock aus und die Boutique sind die größten Pluspunkte des Restaurants.

Ein Muss für jeden Liebhaber des Königsbiers Duvel: Das Duvelorium befindet sich direkt über dem Historium. Diese Bar ist auf belgische Biere spezialisiert. Man genießt einen Moment der Entspannung in einer mittelalterlichen Taverne und testet die erstaunlichen Verkostungen, bei denen Bier und Pralinen vermischt werden. Es ist auch möglich, ein anderes Bier aus dem umfangreichen Menü auszuwählen. Das Bier kann vor Ort verkostet oder im Laden gekauft werden. Es werden auch Geschenksets mit Flaschen und Sammlergläsern angeboten. Ein Pluspunkt: die Panoramaterrasse mit Blick auf den Marktplatz.

Das Bourgogne des Flandres, das aus einer Mischung aus Bruinen Os und altem Lambic entsteht, ist ein raffiniertes und zugleich komplexes Bier. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde es auch in Brügge gebraut. Gute Nachrichten: Das legendäre Bier ist 2015 endlich wieder nach Brügge zurückgekehrt, und zwar in diese Bar mit atemberaubendem Blick auf die Kanäle. Entweder auf der Terrasse oder im warmen Inneren können Sie an einem gut versteckten Ort eine erfrischende Bierpause von hoher Qualität einlegen. Übrigens kann die Brauerei besichtigt werden, um die Geheimnisse der Herstellung dieses Bieres zu entdecken (15 €).