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Am Ende einer Gasse, die zu den Stadtmauern führt, befindet sich ein etwas verstecktes, aber sehr beliebtes Lokal. Der Saal ist angenehm und elegant. Die vorwiegend regionale und Meeresküche bietet die Klassiker der Region auf eleganten Tellern, auf denen die Aromen gesucht und ausgewogen sind. Auf der Speisekarte stehen Gnocchi aus violetten Kartoffeln mit Muscheln und Bottarga, Fischsuppen aus der Adria und Fleisch mit Kräuterkruste aus dem Gargano. Brot, Pasta und Desserts sind rigoros hausgemacht. Ein herzlicher Empfang für eine erstklassige Adresse.
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Meinungen der Mitglieder zu OSTERIA DEGLI ARCHI
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