Die besten Restaurants Brindisi

Eine von Giuseppe Baldacci geführte Trattoria, die in einem kleinen, komplett renovierten Palast untergebracht ist. Die Küche ist traditionell, aber das Besondere ist die Qualität und Frische der Meeresfrüchte, die roh serviert werden oder in Rezepten zur Geltung kommen, die Authentizität und Ausgewogenheit der Aromen vereinen. Sonntags gibt es ein festes Menü mit einer Auswahl an Antipasti. Im ersten Stock befindet sich ein Bistro, in dem ausgezeichnete handwerklich gebraute Biere und lokale Weine zu einem großen Spezialitätenbuffet eingeladen werden.

Diese Adresse bietet sowohl ein Restaurant mit typischen und raffinierten Gerichten aus der Region mit ausgezeichneten saisonalen Produkten als auch einen Lebensmittelladen mit einer großen Auswahl an Weinen u. a. an. Auf der Speisekarte stehen vor allem Meeresfrüchte mit gegrilltem Tagesfisch, köstlichen Tartaren aus Fisch und Meeresfrüchten sowie Miesmuscheln in Tempura. Auch Nudelgerichte und schöne Fleischstücke werden angeboten. Ein schönes Ambiente - das Restaurant befindet sich in einem Palast aus dem 13. Jahrhundert -, das seit 1979 von einer wichtigen Figur der Restaurantbranche in Brindisi geführt wird.

Das Trullo liegt an einer der belebten Straßen von Brindisi und ist ein bekanntes Restaurant und eine Pizzeria, die alle Wünsche erfüllt. Die Pizzen werden in einem Ofen in Form eines Trullo über Holzfeuer gebacken. Dank der langen Wachstumszeit ist der Teig leicht und bekömmlich und wird mit verschiedenen Zutaten belegt, die den gastronomischen Reichtum Süditaliens zelebrieren. Die Frische des Fleisches und der Meeresfrüchte wird durch tägliche Anlieferungen garantiert. Klassische und schmackhafte Küche. Ein sicherer Wert für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Locanda del Porto liegt ideal zwischen dem Domplatz und der Strandpromenade und ist stets gut besucht, und dieser Erfolg ist gerechtfertigt: Frische Produkte, schmackhafte Rezepte, meisterhafte Garmethoden und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis - es gibt nichts, was es nicht gibt. Die Zubereitungen aus Meeresfrüchten stehen neben großzügigen Nudelgerichten und schönen, perfekt gegarten Fleischstücken. Wer sich nicht entscheiden kann, wählt die Degustazione della Locanda: zehn kulinarische Zubereitungen für einen Überblick über das Menü. Reservierung empfohlen.