AL TETTUCCIO

Entlang der Via Duomo, die zur Kathedrale und zum Schloss führt, befindet sich eine ausgezeichnete Adresse, um eine kreative und geschmackvolle apulische Küche zu genießen. Das Restaurant befindet sich in einem schönen, im Sommer kühlen Gewölbesaal mit gepflegter Dekoration. Das Personal ist freundlich und hilfsbereit, und man schätzt die kleinen Aufmerksamkeiten, wie die Verkostung von lokalem Olivenöl zu Beginn des Essens. Das Hauptgericht: Spaghetti al Tettuccio, die mit Kirschtomaten, Stracciatella und rohen Garnelenwürfeln serviert werden. Aber von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles gut!