Die besten Restaurants Santa Marta

Ein gepflegter Ort mit Pflanzenwand, Brunnen und Sofas. Eine ruhige und böhmische Atmosphäre, die am entspannendsten ist, um Gaumen und Seele zu verwöhnen. Dieses Café-Restaurant bietet in erster Linie guten Kaffee von der Bio-Finca der Besitzer, aber auch Tee, Bier, Säfte und eine frische internationale Küche (Thai, Nahost, Kolumbien) mit schön angerichteten Gerichten, die meisten davon glutenfrei, vegan und vegetarisch. Es ist trendy, also ein bisschen teuer, aber die Qualität stimmt und die Umgebung bietet eine angenehme Pause vom Trubel der Stadt.

Hotels werden Ihnen dieses Restaurant wahrscheinlich empfehlen, wenn Sie Fisch und Meeresfrüchte mögen, auch wenn es im Vergleich zu beliebteren Lokalen auch keine unglaubliche Küche ist. Die Umgebung hingegen ist sehr schön, mit einer Terrasse, die auf den Parque de los Novios blickt, aber etwas abseits der Menschenmassen und des Lärms der Carrera 3 liegt. Jesús "Chucho" Trujillo begann mit dem Verkauf von Garnelen auf der Straße. Heute besitzt er mehrere Restaurants im ganzen Land, in Santa Marta, Barranquilla und Bogotá.

Mike McMurdo, der mit seinem New Yorker Restaurant Anthos mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, baute zunächst ein mexikanisches Restaurant auf, bevor er 2011 das Ouzo eröffnete und der Stadt damit ein schönes kulinarisches Schaufenster bot. Das schottische, irische, kalifornische und chinesische Blut, das in Mikes Adern fließt, schwitzt auf dem Teller mit einem mediterranen Touch. Gegrillter Oktopus; gebratene Calamari mit Mango; Entenbrust mit gegrilltem Kürbis; Rinderfilet in Rotweinsauce und Corozo mit Papas Criollas ... Gut aufgestellt vor dem Park Los Novios, im Schatten der Bäume, ist es ziemlich gemütlich!