EL SANTÍSIMO
Internationale Küche - Fusion
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Gegenüber dem Hotel Santa Clara, in einem romantischen Ambiente mit unbestreitbarem Charme, wird eine ausgezeichnete Fusionsküche vom kolumbianischen Chefkoch Federico Vega angeboten, der einen bemerkenswerten französischen Einfluss hat (er studierte bei Le Cordon Bleu). Die Speisekarte ist appetitlich, z. B. Pañuelos de la novicia (knuspriger Camembert in Weinsauce) oder Perdón del Señor (Kaisergranat in einer Sauce aus Mango, Ingwer und Koriander). Der Service ist freundlich und professionell und die Preise bleiben für ein Gourmetrestaurant überraschend brav.
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Meinungen der Mitglieder zu EL SANTÍSIMO
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
J'y ai passé le réveillon de Nouvel-An 2015 et j'ai été séduite sur toute la ligne : décor romantique et différent dans chacune des salles, service impeccable et bien rythmé (le restaurant était complet ce soir-là et le personnel est resté efficace et gentil tout du long), menu très bien équilibré et produits de qualité, apéritif et vins bien adaptés et à volonté. Probablement dans le top 5 de mes réveillons !
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