LEO

Leo steht für Leonor Espinoza, die renommierteste Köchin des Landes. Die Ökonomin, bildende Künstlerin und wahre Anthropologin der kolumbianischen Küche bietet Gerichte der Spitzenklasse, die uraltes Wissen mit zeitgenössischen Werten verbinden. Ihr neues Restaurant, das 2021 eröffnet wird, ist das beste kolumbianische Lokal unter den 50 besten Restaurants in Lateinamerika (Platz 14 im Jahr 2021) und bietet ein Menü mit acht oder dreizehn Gängen. Tochter Laura, eine außergewöhnliche Sommelière, hat ebenfalls ihren Raum. Eine kulinarische Reise ins Herz der kolumbianischen Gastronomie erwartet Sie!