**Dinner des Chefkochs**
Sie haben die einmalige Gelegenheit, am Open-Air-Dinner des Küchenchefs in unserem Restaurant inmitten der Natur teilzunehmen, das sich neben unserer Rentierfarm und nicht weit von unserer Huskyfarm befindet. Lauschen Sie dem Heulen der Hunde in der Ferne und genießen Sie ein echtes Abendessen in freier Natur mit hausgemachten lappländischen Delikatessen. Reine Zutaten, der Geruch von über dem Feuer gebratenem Rentier, warme Kerzen, die eine intime Atmosphäre schaffen, und freundliche Gastgeber, die Sie in die Atmosphäre eintauchen lassen. Tauchen Sie mit diesem besonderen gastronomischen Erlebnis in die Welt der finnischen Geschmäcker und Traditionen ein!
**VORSPEISENTISCH - FEIER DER MEERESFRÜCHTE**
Dieses lappländische Abendessen wird auf eine neue Ebene gehoben. Der Vorspeisentisch wird Sie mit wunderbaren Meeresfrüchtegerichten in Staunen versetzen, von mariniertem, geräuchertem und Graved-Fisch bis hin zu Garnelen aus dem benachbarten Arktischen Ozean. Natürlich nicht zu vergessen die köstlichen Salate und das finnische Brot, um Ihre Geschmacksknospen zu wecken! Der lokale Fisch, den wir verwenden, hängt immer von der Saison ab: Weißfisch, Saibling, Regenbogenforelle, Barsch, Hering, Hecht... für jeden Geschmack ist etwas dabei. Lecker, lecker, lecker!
**TRADITIONELLE LOKALE FLEISCHSORTEN, DIE IM FEUER GEGART WERDEN**
Sie werden auch einige theatralische Elemente zu sehen bekommen, wenn das Rentier mit einem Kiefernzweig über dem Feuer gebürstet wird, wodurch Flammen und viel Staunen entstehen. Die berühmten Puikula-Kartoffeln und gebratenes Gemüse begleiten den am Feuer gegarten Fisch und das Rentier, alles mit saftigen hausgemachten Soßen. Auch Vegetarier oder Veganer werden mit unseren schmackhaften "Lentil-Wellingtons" mit Roggenkruste verwöhnt. Wenn Sie sich zu voll fühlen, machen Sie sich keine Sorgen, unser charmanter Gastgeber wird etwas Leichtes für Sie bereithalten, um Sie zu entlasten...
**DESSERTTISCH MIT EINHEIMISCHEN BEEREN**
Unsere Favoriten, die finnischen Beeren, sind überall, wo Sie hinschauen. Fügen Sie Preiselbeeren zu Ihrem Rentier oder Preiselbeeren zu Ihrem Dessert hinzu und tauchen Sie sofort in die Welt der finnischen Geschmäcker und Traditionen ein. Als Nachtisch können Sie finnischen Käse und das berühmte lappländische Gebäck Kampanisu mit einheimischen Beeren, Marmelade und Crackern probieren. Wenn Sie abenteuerlustig sind, sollten Sie unbedingt die traditionelle lappländische Art des Kaffeetrinkens probieren, bei der Sie Brotkäse in den Kaffee geben. Un-li-li-li-li!
**FULL-SERVICE FÜR EINE UNVERGESSLICHE NACHT!**
Der Transport ist natürlich inbegriffen, ebenso wie die Übernachtung während des gesamten Abends. Dieses kulinarische Erlebnis wird Sie auf eine Reise durch unsere Esskultur und Traditionen mitnehmen, und wir hoffen, dass Sie diesen Abend mit uns genießen werden! Das Abendprogramm ist entspannt, Sie werden Zeit haben, die Nordlichter zu bewundern, falls sie sich dafür entscheiden, aufzutauchen, und unsere Gastgeber werden Sie informieren, falls es zu Phänomenen kommt. Machen Sie sich bereit für einen Abend voller Geschichten, Lachen und Wärme. Dieses Abendessen ist ein Tor zum Leben der Einheimischen, eine immersive Erfahrung durch alle Ihre Sinne. Willkommen in unserem Restaurant inmitten der Natur!
**Details:**
Preisliste:
119 € / Erwachsener (12 Jahre und älter)
71,40 € / Kind (3-11 Jahre).
Kostenlos für Kinder von 0-2 Jahren
Abfahrten: Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag.
Dauer: 3 Std
Beinhaltet:
Transport mit dem Auto (vom/zum Hotel und den Haltestellen im Dorf).
Professionelle Gastgeber während des gesamten Erlebnisses
Buffetmenü des Küchenchefs mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.
Vorspeisentisch mit Schwerpunkt auf lokalem Fisch, Rentiere & lokaler Fisch zu den Hauptgerichten (sowie eine vegane Option) und lokaler Käse & Beeren zum Dessert.
**Bemerkung:**
Nur als zusätzlicher Ausflug buchbar.
Dieses Erlebnis ist in allen 5-7-Nächte-Paketen enthalten.
Bitte teilen Sie uns bei der Buchung mit, ob Sie Allergien haben.
Auch für private Veranstaltungen und Gruppen buchbar.
Tout le monde était très serviable et amical.
Petits déjeuners et dîners excellents.
Merveilleuses excursions incluant le déjeuner.
Chambres propres, confortables et chaleureuses avec une vue magnifique, grâce à l'emplacement.
Nous ne voulions pas partir.
A recommander !
Les activités étaient spécialement conçues et planifiées et nous avons pu faire du traîneau à rennes et à huskies, de la motoneige et des aurores boréales. Nous avons aperçu les aurores les plus brillantes le 1er janvier (quelle belle façon de commencer l'année, heh) et elles étaient si fortes que l'on pouvait distinguer le rouge et le vert à l'œil nu.
Et la nourriture, 10/10. Le menu est différent chaque jour et je dois dire que mes papilles gustatives ont été agréablement titillées.
Le service était excellent. Chaque membre du personnel était super sympathique et nous a fait sentir comme chez nous.
Oh et l'emplacement, il est à côté de la remontée mécanique, donc pour ceux qui sont désireux de skier, peuvent prendre des dispositions distinctes avec la station de ski à proximité :)
Le personnel de la réception et des activités était formidable, très serviable et amical ! Ils ont fait tout leur possible pour répondre à nos besoins et à nos demandes. Un grand merci à Cass pour nous avoir aidés à organiser de superbes activités de dernière minute, que nous avons beaucoup appréciées !
Nous avons fait le safari des huskys et la chasse aux aurores en traîneau tiré par une motoneige avec feu de camp. Nous avons adoré ces deux activités, des expériences vraiment uniques avec des guides adorables. Nous avons adoré visiter le Wilderness Centre et l'élevage de huskies. Les huskies sont beaux et sympathiques, Leif s'occupe bien d'eux et aime vraiment ses chiens, ce qui est très agréable à voir ! Et les huskies ont l'air d'aimer leur travail ! La seule chose que je suggérerais est peut-être d'aller un peu plus vite, au moins à certains moments - c'était extrêmement lent et nous avions l'impression d'être constamment sur le frein. Mais c'est une expérience fabuleuse de mushing dans une campagne magnifique ! Nous avons également eu l'occasion de voir une portée de nouveaux chiots husky, ils étaient magnifiques et nos enfants ont adoré caresser tous les animaux ! Nous avons déjeuné au Wilderness Centre après le safari avec les huskys. Le repas était délicieux et le personnel était attentif, amical et gentil. Nous vous remercions !
Le safari des aurores au feu de camp a été très agréable ! Tous les invités, y compris nous-mêmes (adultes et enfants), ont adoré le trajet en traîneau tiré par la motoneige du guide jusqu'à l'emplacement du feu de camp et le retour, c'était tellement amusant ! C'était juste un peu court, ce serait bien si la balade durait plus longtemps, peut-être 15 minutes de plus ! Le site du feu de camp/teepee était incroyablement beau et pittoresque - beaucoup de photos et de vidéos dignes d'instagram ou de Pinterest ! Les collations et les conversations étaient merveilleuses et même s'il était trop nuageux pour voir les aurores ce soir-là, nous avons beaucoup apprécié cette activité !
La nourriture au restaurant de l'hôtel était fabuleuse ! Le petit-déjeuner buffet était vraiment délicieux (la seule suggestion que j'ai à faire est de mettre du sirop d'érable pour les crêpes !) Le menu du dîner ressemble à une cuisine raffinée et la nourriture était absolument délicieuse ! Les enfants ne sont pas oubliés et sont bien pris en charge puisqu'ils ont également un menu enfant simple qui est parfait pour les petits mangeurs difficiles ! Nous avons trouvé le personnel du restaurant formidable ! Ils ont été incroyablement serviables, amicaux, ont fait en sorte que les enfants se sentent les bienvenus et ont été attentifs, merci les gars !
Nous avons adoré notre séjour ici, nous reviendrons !