2024

PETRONELLA

Restaurant Küche der Welt €€€

Petronella bezieht sich auf eine unerschrockene Frau, eine abenteuerlustige Journalistin, die dafür bekannt ist, dass sie 1949 am Goldrausch in der Region teilnahm. Im Jahr 1989 gründete Saara Mehtäjärvi dieses Restaurant, das sie mit einer Küche ehrt, die skandinavische Produkte am Kaminfeuer zur Geltung bringt. Die Teller sind großartig und köstlich: sowohl die Steinpilzsuppe als auch der Fisch des Tages. Bei den Süßspeisen sind das Mille-feuille ebenso wie der Schokoladenfondant exquisit. Die Atmosphäre im Restaurant ist gemütlich und man verbringt dort einen angenehmen Abend.

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