THE CROW'S NEST

Es ist das Restaurant im obersten Stockwerk des Captain Cook Hotels, weshalb es auch Krähennest genannt wird. Von den Fenstern aus kann man die Stadt bewundern. Als Institution, die genauso alt ist wie das Hotel, speist man hier elegant in einem holzgetäfelten Dekor. Königslachs, Heilbutt, Angus-Rind - hier werden nur hochwertige Fleisch- und Fischsorten nach internationalem Vorbild zubereitet. Besonders gut hat uns das Lamm in einer Lavendel-Pistazien-Kruste mit Minzpesto, Karottenpüree, Mais und Polenta geschmeckt. Als Bonus gibt es eine schöne Weinkarte, die von einer Sommelière zusammengestellt wurde.