L'OURSINADE DU MÔLE - FESTAVINO
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Seit drei Jahren organisieren die Vereine "L'Oursinade du Môle" und "La Route des Vignerons et des Pêcheurs" eine touristische Veranstaltung, die sich rund um die Region artikuliert. Im Mittelpunkt dieses geselligen Treffens steht der Seeigel, eine Speise voller Geschmack und Schärfe! Der Seeigel, der auch "das Tier, das sticht" oder "die Kastanie der Meere" genannt wird, enthüllt an diesem Frühlingswochenende seine Konturen und seinen Reichtum. Rund um den Place du Môle sind Animationen und mehrere Probierstände aufgebaut, die ihn in verschiedenen Rezepten anbieten und ihn auch zum Kauf anbieten. Die Teller werden auch mit Muscheln, Tielen, Miesmuscheln, Formages und Gebäck bedeckt, einige Weine aus der Region können das Ganze angemessen begleiten.