LA TABLE DE K'NA

Wenn Sie sich umhören, wird man Ihnen sagen, dass La Table de K'na eine der besten Adressen in Cap d'Agde ist. Das Restaurant liegt direkt am Wasser, gegenüber dem Riesenrad, besitzt einen charmanten Rahmen und richtet seine Bistronomiekarte auf die Aromen des Mittelmeers aus. Der junge Küchenchef ist inspiriert und belebt die traditionelle Küche mit saisonalen Produkten und italienischen Nuancen. Seine Menüs geben einen Einblick in seine Gourmetwelt, die gleichzeitig sehr bodenständig und überraschend ist. Am Tag unseres Besuchs waren wir von den mit Chorizo und Parmesan überbackenen Muscheln als Vorspeise begeistert, eine charaktervolle Einführung. Weiter ging es mit einer Entenbrust mit Banyuls-Karamell, ein sehr herzhafter Erfolg. Mit vollem Bauch gaben wir dem Ruf der Desserts nicht nach, aber hier ist, was angeboten wurde: hausgemachter Schokoladenmuffin aus der Minibackstube, Tiramisu im Piña-Colada-Stil, Brioche perdue mit Milchkonfitüre, Käseplatte und Colonel (Zitronensorbet und Wodka). Ein weiterer Grund, wiederzukommen!