MER ET SABLE
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Großzügige Küche mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, die Sie auf einer Terrasse gegenüber dem Hafen von Cap-d'Agde genießen können.
Die Cotelles, ein sehr angenehmes Gastwirtepaar, begrüßen Sie auf dieser hübschen, in warmen Farben gehaltenen Terrasse gegenüber den luxuriösesten Booten, die im Hafen von Cap d'Agde liegen. Sébastien, der in der Küche steht, und Aurore, die im Speisesaal arbeitet, bieten eine Küche, die aus den besten Produkten hergestellt wird und einfach großzügige Teller mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis zaubert. Die Vorspeisenkarte schlägt einen knusprigen warmen Ziegenkäse in einem Kleid aus geräuchertem Speck, eine herrlich cremige Krabbensuppe oder ein gebratenes Gänseleberschnitzel mit karamellisierten Äpfeln vor. Als Hauptgericht gibt es gebratene Rotbarbenfilets, Zucchini-Kaviar-Sablés, gebratenes Wolfsbarsch- oder St. Petersfischfilet, Aubrac-Rindersteak mit Pilzduxelle, gratinierte Jakobsmuscheln mit Lauchfondue mit Noilly Prat. Eine feine Auswahl an Weinen aus dem Languedoc und leckere Desserts runden das Ganze ab. Eine Adresse, die Sie sich merken sollten.
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Un filet de Saint-Pierre cuit à la perfection avec un risotto à la truffe… un délice !
Belle découverte avec du personnel et une patronne très sympathique…